纳豆

納豆(なっとう)

1. 納豆は 大豆を納豆菌によって 発酵させた 日本の食品です。

   Nattō wa daizu o nattō kin ni yotte hakkō sa seta Nihon no shokuhindesu.

2. 納豆も 起源は中国で、豆腐と同じように 大豆から作られます。

   Nattō mo kigen wa Chūgoku de, tōfu to onajiyōni daizu kara tsukura remasu.

3. しかし、中国から伝来した 納豆と、現代の糸を引く納豆は 同じではありません。

   Shikashi, Chūgoku kara denrai shita nattō to, gendai no itowohiku nattō wa onajide wa arimasen.

4. 納豆は かき回し、糸をたくさん引いたほうが おいしいし、酵素が増えて 体に良いです。

   Nattō wa kakimawashi, ito o takusan hiita hō ga oishīshi, kōso ga fuete karadaniiidesu.

5. 発酵して作るので 臭みがあり、また粘々しているので いやだと言って食べない人も います。

   Hakkō shite tsukuru node kusami ga ari, mata nebaneba shite irunode iyada to itte tabenai hito mo imasu.

6. 特に、関西の人には 納豆を食べる習慣が ありません。

   Tokuni, Kansai no hito ni wa nattō o taberu shūkan ga arimasen.

7. しかし 栄養は豊富で風味があり、諸外国にも 輸出されるまでになってきました。

   Shikashi eiyō wa hōfude fūmi ga ari, sho gaikoku ni mo yushutsu sa reru made ni natte kimashita.

纳豆

1. 纳豆是黄豆借由纳豆菌发酵而成的日式食物。

2. 纳豆也是源于中国，和豆腐一样都是由黄豆制成的。

3. 不过，从中国传入的纳豆和日本现在牵丝的纳豆是不一样的。

4. 纳豆反复搅拌后，拉出的牵丝越多越好吃，产生的酵素也越多，对身体健康有益。

5. 因为纳豆是经过发酵制成的，所以有股刺鼻的气味，再加上粘稠的口感，有些人们实在不喜欢而难以下咽。

6. 尤其是关西地区的日本人，根本没有吃纳豆的习惯。

7. 不过因为纳豆营养丰富，又有特殊风味，后来甚至演变成出口到世界各国的产品。

1. 納豆（なっとう）:纳豆

大豆（だいず）：大豆

納豆菌（なっとうきん）：纳豆菌

によって：由

発酵（はっこう）させた：使发酵

食品（しょくひん）：食品

2. 起源（きげん）：起源

中国（ちゅうごく）：中国

豆腐（とうふ）：豆腐

同（おな）じように ：像……一样

から：从

作（つく）られます：制成

3. しかし：但是

伝来（でんらい）した ：传入

現代（げんだい）：现代

糸（いと）：丝

引（ひ）く：拉

同（おな）じではありません

4. かき回（まわ）し：反复搅拌

たくさん：很多

引（ひ）いた：拉

ほうが ：…的话

おいしい：好吃

し：（并列列举）

酵素（こうそ）：酵素

増（ふ）えて：增加 

体（からだ）に良（よ）い

5. 作（つく）る：制作

臭（くさ）み：刺鼻的气味

また：另外

粘々（ねんねん）している：粘稠

いや：不喜欢

言（い）って：说

人（ひと）：人

も：也

います：有

6. 特（とく）に：特别是

関西（かんさい）：日本关西地区

には：（表示对象）

習慣（しゅうかん）：习惯

7. 栄養（えいよう）：营养

豊富（ほうふ）：丰富

で：（名词之间并列）

風味（ふうみ）：风味

諸外国（しょがいこく）：世界各国

に：（表示对象）

輸出（ゆしゅつ）される：出口

まで：甚至

になってきました：变成