2. 实验: 使用油膜法估算油酸分子大小

概念解释:
油膜法是一种经典实验，用于估算分子大小，尤其是油酸分子的长度。该方法涉及在水面上铺展一小定量的油酸，以形成单分子层，然后测量其覆盖的面积。

实验步骤:

1. 准备: 将少量油酸溶解在挥发性溶剂（如酒精）中，制成稀溶液。
2. 铺展油膜: 将一滴油酸溶液小心滴在浅碟中的水面上，让溶剂蒸发，留下薄薄的一层油酸分子。
3. 测量: 测量油膜的面积。由于假设油膜为单分子层，因此油酸的体积除以面积即为分子的厚度，这对应于油酸分子的长度。

示例问题:

问题: 如果0.1 mL的油酸溶液中含有0.001 mL的纯油酸，并且它铺展后覆盖的面积为20 cm²，估算油酸分子的长度。

解决方案: 油膜的厚度（对应于分子的长度）由油酸的体积除以面积得到：
厚度 = 油酸体积 / 面积 = 0.001 mL / 20 cm² = 0.00005 cm
因此，油酸分子的长度约为0.00005 cm或5 × 10⁻⁸ m。